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脑梗患者饮食的注意事项有哪些

来源:http://www.tj-xz.com/news60792.html   发布时间:2019/3/26 16:19:00

脑梗患者饮食的注意事项有哪些


      1.限制动物脂肪的摄入,如:猪油,牛油,奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如:蛋黄,鱼籽,动物内脏,肥肉。这些食物中所含饱和脂肪酸会使血液中胆固醇的浓度明显升高,促进动脉硬化;烹调时可采用植物油,如:豆油,玉米油,花生油,因其中所含不饱和脂肪酸可促进胆固醇排泄,从而达到降低血液中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化的目的。

      2.适当蛋白质,吃些蛋清,瘦肉,鱼类和豆类以及豆制品,供给身体所需氨基酸。适量牛奶或酸奶,牛奶中含牛奶因子和乳清酸,能抑制体内的胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。豆类含豆固醇,也可促进胆固醇的排除。

      3.多吃新鲜蔬菜和水果,水果中含丰富的维生素C和钾,镁等。维生素C可降低胆固醇,增加血管弹性,预防心血管病。钾,镁对血管也有保护作用。

      总而言之,脑梗患者以清淡饮食为主,多食蔬菜水果及高纤维的食物,保持大便通畅,忌油腻,烟酒以及暴饮暴食。

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